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お茶のまめ知識



お茶の入れ方

お茶の葉の量、お湯の温度、煎出(蒸らし)時間がポイント！
お茶の味は、低温から溶け出す「甘み・うまみ」と、高温で溶け出す「渋み」のバランスで左右されます。
飲むお茶の特徴を知っているといいですね。

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お茶の種類

　ひとことに「お茶」といっても、その製造方法や産地、製造の時期、品種別などによって多くの種類があります。普段、飲んでいるお茶以外のお茶も、ぜひ試してみましょう。きっとまた違ったお茶の魅力に気がつくに違いありません。

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